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おすすめの本格派スペインワイン~イプシス

皆様こんばんは!

週明け月曜日、お疲れ様です。今週後半からは12月ですが、年末年始のご予定はお決まりでしょうか?

新宿二丁目、隠れ家的カフェ&ミックスバー『ロワ』、本日も20時~のオープンとなっております!

本日のおすすめの一品は、先日お客様に御馳走になりました、スペイン産赤ワイン「イプシス」です。

スペインDOタラゴナが生産地。バルセロナの南西にあるワイン産地。日本での知名度は低いですが、近年頭角をあらわしてきた注目の産地です。

生産者はビンス・バドロ。タラゴナの地に古くから続くブドウ栽培農家で、ワイナリーの設立は1898年。環境への配慮と良質なブドウを得るため、自社畑と契約農家の畑では出来る限り化学物質の使用を抑えた栽培を行っています。

テンプラニーリョ70%、メルロ30%。やわらかく豊かな果実味。奥深い味わい。チョコレート、シガー、オレンジビールなど、まさしくスペインワインの香味。長期にわたる樽熟成を経た、クリアンサだからこその達成感があります。飲みごたえがあり、大変美味しくいただきました!

落ち着いた雰囲気の当店で是非ご賞味下さいませ!

従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしております❗

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