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今夜のおすすめワイン~ブリーズデール・スパークリング・シラーズ

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昼間に近所の亀戸天神に行ってきました。毎年恒例の菊祭りやってました。11月20日(日)までみたいです。色々な色彩に、色々な造形美に毎年感動しますよ。

「ミックスバー・ロワ」は今夜も元気に営業しております。今夜お薦めさせていただきたいのは、ブリーズデール・スパークリング・シラーズ(Bleasdale Sparkling Shiraz)です。

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ブリーズデールは1850年、イギリス人移民フランク・ポットによって設立され、ランゴーン・クリーク地区のワイン産業の創始者であり、オーストラリア国内で2番目に古い家族経営のワイナリーだそうです。この地域は、大手ワイナリーに葡萄を供給している葡萄生産者が多く、高品質の葡萄を毎年安定的に算出することから非常に重要な葡萄産地として位置づけられます。

そんな環境下で自社ワインを150年以上もの間、家族で作り続けているのが「ブリースデール」のポット・ファミリーです。伝統は子と孫の世代が引き継ぎ、現在はポット一族の5世であるマイケル・ポット氏がワインメーカーとして活躍しています。また、自然保護や史跡保存、文化振興活動などを行っている団体「ナショナル・トラスト」に選定されており、伝統と歴史あるワインメーカーです。

この産地は雨の少ない冷涼な気候のようですが、自社畑はランゴーン・クリークと平行に流れるブレマー川のほとりにあり、肥沃な土壌で冬の間は灌水するため、涼しく乾燥した葡萄の成長期に備えて保水することができるそうです。ユーカリの木と石灰岩でできたセラーや家、そしてワイナリー設備のいくつかは、先代から受け継いだものが今も使われているとのこと。そして、それらの伝統を守りながら最新の醸造設備を導入し、安定した良質のワイン造りを行っています。

見た目は濃い赤色で、豊かに広がる泡の中から甘く熟したベリーの香りをたっぷりと感じます。シラーズの深い味わいが印象的です。珍しい赤のスパークリングワイン!ハマリますよ。知っておいてカッコイイ一本ですよ。是非デートにもキメの一本でお使い下さいませ。

ブリーズデール・スパークリング・シラーズにご興味ございましたら、ぜひ当店「ミックスバー・ロワ」へお立ち寄りください。当店はゲイタウンで有名な「新宿二丁目」にありますが、セクシャリティ関係なく、どなたでもお気軽に楽しめるバーですのでご安心ください。

ご来店お待ちしております。

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