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本日おすすめのチリワイン~コルディエラ・カリニャン

皆様こんばんは!七五三の季節になりましたが、皆さん記憶にありますか?私は千歳飴の事しか覚えていませんが…

さて、今夜暖かな土曜日、新宿二丁目カフェ&ミックスバー『ロワ』は本日も20時~のオープンです!

本日おすすめの一品は、チリ産赤ワイン「コルディエラ・カリニャン」で、名のとうりカリニャン100%ワイン。

こちらのコルディエラ・カリニャンに使用されるカリニャンが造られるのは、チリ最古のワイン生産地の一つ、マウレ・ヴァレー。現在でもワイン用ブドウ栽培面積の約半分を占める、チリ最大のワイン生産地です。

太平洋側とアンデス山脈側で気候に差があり、また多様な土壌に恵まれていることから、様々な品種が造られています。

強い印象のルビー色で、ベリー系の果実や花のアロマに樽由来の香ばしいトーストバニラのニュアンス。ブラックチェリーやブルーベリーの豊かな果実味が口中に心地よく広がります。ほのかにミント感も感じられます。

チリのプレミアムワインのパイオニアが手掛けるフルーティーで薫り高い赤ワインです。スペアリブ、生ハム、ビーフシチューなどに良く合いますよ。是非当店にてご賞味下さいませ!

本日も皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております❗

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