今年も秋が無く、いきなり冬になってしまいましたね。

今夜ご紹介させていただくのは、スパークリングワインのロリマーです。オーストラリア産のスパークリングワインです。ホワイトとロゼを同じお客様に入れていただきました。

ホワイトはピノ・ノワールとシャルドネのブレンドです。ロゼはピノ・ノワール、ピノ･ムニエ、シャルドネのブレンドです。

ホワイトは、シャルドネ感がしっかりと出ていてフレッシュ感が強く、炭酸もきつくはなく、個人的に好きなスパークリングのパターンでした。ロゼはまた個性が全く違う感じでした。ピノをしっかりと感じられる味わいと香りがしっかりと余韻として残ります。

当店のソムリエのトウマさんに教えてもらったのですが、シャンパンやスパークリングワインもワイングラスで飲むと全く違う香りと、味わいを楽しめると教えてもらいました。

ワイン通のお客様でしたし、白ワイン用の大きいグラスで一緒にいただきました。本当にグラス一つでここまでかわるんだなと実感出来ました。

今までスパークリングワインやシャンパンは酸味が強く苦手意識が強かったのですが、ワイングラスに変えるだけで程よく炭酸も抜け、酸味も程よくなります。そして香りも引き立ちます。もっと早く知っておきたかったですね。( ﾟДﾟ)

是非皆様も機会がありましたらお試し下さいませ。

ところでこのロリマーは知名度がまだまだ低くなかなか、WEBにも載っていません。でもコスパや美味しさは有名どころの物に負けていませんね。是非当店でお試しになって下さい。

オワイト＆ロゼ共にリーズナブルに５０００円でご提供させていただいております。

新宿三丁目で、新宿二丁目付近にお越しの際は、ぜひ当店「ミックスバー ロワ」にお越しくださいませ。

ネットで情報を検索する際は、Googleで「新宿二丁目　ワインバー」と検索するとすぐでてきます。場所が不明な場合は、「03-5341-4522」にお電話いただければ、お迎えに上がりますので、ご遠慮なくお申し付けください。

ご来店お待ちしております。