BLOG

究極のフルボディー辛口赤ワイン!

皆様こんばんは!

週の始まり月曜日、お仕事だった方、お疲れ様です!明朝は寒さが一段と増すそうです。通勤お気を付けて‼

当店新宿二丁目、カフェ&ミックスバー『ロワ』、月曜日も20時~オープンのお知らせです。

ワインを中心に、各種アルコール類、ソフトドリンク、軽いおつまみをご用意致しまして、男性女性問わず、お一人様から複数名様までのご来店をお待ちしております。

本日おすすめの一品は、「フォックス クリーク ショート ロウ シラーズ」。前回おすすめしたニュージーランドのお隣、オーストラリア産のシラーズ100%赤ワインです。

南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区にある自社畑の厳選されたシラーズを使用。粘土が混じったローム質土壌から素晴らしい品質のブドウが生産されています。醸造所に運ばれたブドウは、開放式のタンクで9~10日間発酵。その内の80%は複雑さを加味する為に、小樽内にて発酵を終了。その後、フランス産とアメリカ産オークの新樽並びに1年樽にて20ヶ月間の熟成が行われたます。

濃く深いオレンジがかったルビー様の色調。その香りは熟したブルーベリーやプラム、そしてチョコレートやローストナッツとハーブを思わせるアロマ。上品で滑らかな触感と、層を成したラズベリーやストロベリーとバニラの風味は長い余韻に続きます。又、複雑さと果実味の豊かな後味が印象的。子牛のカツレツ、ティーボーンステーキやデミグラスソースもよく合います。

ゴールドメダルを計9個獲得。究極フルボディー辛口赤ワイン、是非当店でお試し下さいませ‼

従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしております❗

Menu