ウッドワード・キャニオン・ワイナリー　カベルネ・ソーヴィニョン　アーティスト・シリーズ
エチケットがお洒落で衝動買いしてしまいそうな感じです。

産地はアメリカ、ワシントン州、コロンビア・ヴァレーです。

葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロー11％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド4％、シラー4％と５種類もミックスされていますね。

まるでオーパスワンのようなMIX感です。

2012年は寒波に見舞われた2011年に比べると収穫量はかなり多くなり、品質もひときわ優れたブドウが出来上がったそうです。

ブラックチェリーのアロマや、ブラックオリーブなどの複雑な香りがあります。コショウやハーブなどスパイシーなニュアンスとベリーの風味がマッチした、エレガントでリッチな味わいです。

タンニンは溶け込んでおり、複雑で芳醇な、長い余韻を感じます。←ネットからの注釈です。

個人的に感じたのはカベルネ・ソーヴィニヨンがベースなので、酸味が強いのかなと思っていました。でも他の４種が絶妙に混じり合い、深くかつ複雑な味わいを作り上げています。

重くも軽くもなく丁度中間位でしょうか？

是非お試し下さいね。

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