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今夜のお薦めワイン~ソァヴェ・クラシコ・ピエロパン


ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。

現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出しました。

世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソアーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。

実際香りはとてもフルーティーで期待感が溢れてきます。口に含むとピリっと辛いのですが、後味は甘さが残らない感じです。これは是非辛口派の方にもお薦めしたい一本です。

グループで白ワインを飲まれる時にもこれはお薦めの一本です。

新宿、新宿三丁目で美味しいワインをお探しの皆様!!是非当店ミックスバーロワへおいで下さい。

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