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今夜のお薦めワイン~イプシス クリアンサ

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生産地 Spain > Mediterranean Region > Cataluna
品種 Tempranillo (テンプラニーリョ), Merlot (メルロ)のミックスです。

ビンス・パドロ Vins Padro

パドロ家は代々タラゴナに古くから続くブドウ栽培農家でしたが、後にワイン醸造と販売も手がけるようになり、1898年にジョアンとダニエルの兄弟がワイナリーを設立しました。
現在は5代目にあたるフランセスク・パドロ氏が中心となってワイナリーを運営しています。代々受け継いできた伝統的な手法に近代技術の良さをプラスしながら栽培・醸造にあたっています。ブドウ栽培においては極力化学物質の使用を控えています。

多少の酸味を感じるワインですが、甘味も後からついてくる感じです。

濃いのは苦手、でも複雑な味わいを求める方にお勧めです。新宿、新宿三丁目で美味しいワインを探している皆様、是非当店MIXBAR ROIへおいで下さい。

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