ソムリエの冬馬です！

今日は、待ちに待ったワイン研究会に参加してまいりました。

お題は、「造り手のスタイルと技量」

元々の畑の良さを生かして造り手によって、ワインを作るのか、畑によって造り手は同じでも味わいは違うのか？技量を加えるから味わいも変わるのか？とか、、、、

そんな議論をしながら、充実した研究会でした。