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おすすめのブルゴーニュワイン~メゾン・ジョセフ・ドルーアン

今晩は!

本日も新宿ワインバーロワ20時よりオープン致します!

本日のスタッフはソムリエ冬馬、山下です!

雨が降り、ちょっとしっとり系の過ごしやすい夜ですね!

本日の昨日のワインの中からフランスのブルゴーニュの白ワインをご紹介します!

『メゾン・ジョセフ・ドルーアン』

品種はシャルドネ、辛口、6000円での御提供です!

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ブルゴーニュの中心地ボーヌにて、1880年創業のドルーアン家の情熱 熟練した技術が、4代目へと受け継がれているそうです!
ドルーアン家の所有の自社畑では、ブルゴーニュの多様性を最大限引き出すため、有機農法(ビオディナミ)を用い、自然環境に最高の敬意を払いながら、ぶどう栽培を行っているそうです!

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優雅さとテロワール (意味が分からなく調べたところ、テロワールの概念として一番近い意味としては【ぶどうが育つ為の環境である「場所」、「気候」、「土壌」等、ぶどうを取り巻く全ての自然環境のそれぞれの特徴】との事です!

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本当にワインも奥が深いですね!

新宿、新宿御苑、新宿三丁目、新宿二丁目近辺にお越しの折りには、隠れ家新宿ワインバーロワへ是非お立ち寄り下さい‼

お待ちしております!

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