こんばんは！ソムリエの冬馬です。

先日12月24日のことなのですが、ミシュランにも登場している辻留にオーナーの山田とご友人の由美子さん、その旦那様と食事をしてまいりました。

食事は細やかな作業といいますか、深みがあり、旨味がある味わいでした。

以前もブログで載せましたが、こちらの女将さんも素敵な方です。