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アラ炊き塩らあめん@新宿南口『麺屋 海神』

どーも、今晩は。

先日、出勤前に何食べようかな~、なんて考えながら歩いていたら久々に新宿南口にある『麺屋 海神』の《あら炊き塩らあめん》が食べたくなったので行ってみました。

塩ラーメン専門店で毎日仕入れる新鮮な魚のアラから炊き上げてとるダシと特製の塩ダレから出来上がる透き通ったスープが絶品なんですね~(*^^*)

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しかも、入荷する魚が毎日違うので、日ごとに替わるスープの味を楽しむことができるのも嬉しい!

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こんな感じで毎日使用されているアラが貼り出されています↑

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トッピングは海老つみれ、鶏つくね、糸唐辛子、ネギ、生姜、ミョウガ、大葉 と、和テイストな味に仕上がっております( ☆∀☆)

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2種類の小麦粉をブレンドした特注の細麺がスープの旨味を最高に引き立てているんですネ~(^w^)

夏場の疲れた身体に染み渡る優しい味わいのラーメン!

呑んだ後の〆にもピッタリですね♪

それでは、今回はこの辺で………

                                   チャオ!(^3^)/

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