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お客様の今日のワイン~カレラ&シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン

ソムリエの冬馬です!

本日は同じシャルドネでフランスのとアメリカの🍷ワインをご紹介します。

一本目はカレラ。
こちらのワインはロマネ・コンティの苗木をコッソリ持ちかえり植えたというエピソードがあるわいんです。
味わいは梨や白桃というニュアンスがあり口いっぱいに広がるバニラビーンズの柔らかい味わい❗アメリカらしい味わいでもあります。

そして次にご紹介するワインは、、
シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン!
シャブリ地区の🍷ワインは毎年毎年同じ作り手でも味のスタイルを変えて来ることがここ近年定着してきてますね。
なのでテイスティングしてみないとわからないですね。笑
味わいはシャープな酸味とそこを邪魔しない樽の風味❗❕
心地良いバランスわ出せるのはやっぱりシャブリしかないでしょーネ!
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